Voor iedereen die een keto dieet volgt en het brood mist, is dit heerlijke meerzaden ketobrood de perfecte oplossing. Dit recept is rijk aan gezonde vetten dankzij de zadenmix en zorgt voor een goed vullende maaltijd. Beleg het brood met je favoriete kaas of combineer het met lekkere ham en augurk voor een smakelijke traktatie.
Ingrediënten (1 portie, 3g koolhydraten, 140 kcal per sneetje)
- 40 gram gebroken lijnzaad
- 40 gram amandelmeel
- 40 gram zonnebloempitten
- 15 gram pompoenpitten
- 2 eetlepels psyllium
- 2 theelepels bakpoeder
- Snufje zout
- 125 ml room
- 2 eieren
- Topping: 1 eetlepel sesamzaad
Bereiding: Zo maak je het perfecte koolhydraatarme meerzaden keto brood
- Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius en pak een (ronde) bakvorm.
- Mix de droge ingrediënten: Meng in een kom het lijnzaad, amandelmeel, zonnebloempitten, pompoenpitten, psyllium, bakpoeder en zout.
- Voeg natte ingrediënten toe: Roer de room en eieren door de droge mix tot een egaal deeg ontstaat.
- Topping: Besprenkel het deeg met de sesamzaadjes.
- Bakken: Plaats de bakvorm in de voorverwarmde oven en bak het brood gedurende ongeveer 45 minuten. Controleer of het brood gaar is: het moet licht knapperig aanvoelen maar ook een beetje meegeven.
- Portioneren: Laat het brood afkoelen en snijd het vervolgens in 8 sneetjes.
Serveren: Beleg een sneetje met brie of je favoriete topping en geniet van een heerlijke, koolhydraatarme boterham.
Waarom kiezen voor meerzaden keto brood?
- Koolhydraatarm: Perfect binnen de keto levensstijl.
- Gezonde vetten: Rijk aan voedingsstoffen uit lijnzaad, amandelmeel en pitten.
- Vullend en voedzaam: Ideaal voor ontbijt, lunch of een tussendoortje.
- Makkelijk te maken: Met slechts 10 minuten voorbereiding en een paar eenvoudige stappen.
Probeer dit meerzaden keto brood en ontdek hoe makkelijk en lekker keto kan zijn!
En probeer een van onze andere lekkere gerechten en deel je ervaringen op social media.
